雞農
🇭🇰 香港 · 漁農需持續留意在香港的 792 種職業中排第 441 · 最安全的 44%
AI 搶飯碗倒數
7年11個月
09日 21:59:34:000
距離 AI 開始取代這份工作
2034年10月2日 · 倒數 2902 日
本地雞場規模細，2026年招聘仍要人手拾蛋揀蛋、配料餵飼、滴鼻滴眼及人工授精；巡場偵測病雞的AI機械人會先減人手，但防疫、清糞與出欄仍靠人。
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被取代的風險中等
20 年後的人手佔比50%
AI 取代時間線
影響方式 · 縮減2026 · 現在2046
估計範圍 4年11個月 – 14年11個月
雞農：AI 會改變哪些工作、哪些工作會保留
雞農每天巡視雞舍、餵飼、清理、照顧病雞，有些雞場還要拾蛋、揀蛋和為雞隻接種疫苗。這份工作離不開動物和天氣，自動化會由巡查和監察開始，粗重和應急的工作則要較長時間才會改變。
雞場巡查和監察可以怎樣自動化？
雞農每天要多次走遍雞舍，觀察雞隻的精神、呼吸、糞便和進食情況，及早找出病雞，並檢查溫度、通風和飲水。裝有鏡頭和感應器的巡場機械人，可以按時沿通道行走，從影像和聲音中辨認異常的雞隻，並記錄環境數據，人手巡查的次數因此可以減少。YOU’RE NEXT判斷相關技術要再過數年才成熟，雞場實際減人亦要再遲一段時間。
雞場有哪些工作仍要雞農親手處理？
以滴鼻、滴眼方式接種疫苗時，要逐隻捉起處理；種雞的人工授精亦要靠熟手。疫情出現時，要即時隔離、消毒，並限制人和車輛出入。清理雞糞、更換墊料、捉雞出欄等粗重工作，在狹窄的雞舍內很難交給機械。這一行沒有牌照或工種保護，農場牌照只限制飼養數目而不保障人手；雞場規模細令設備回本較慢，但這是成本問題，不是制度屏障。
有興趣投身家禽養殖，應學習甚麼？
動物健康和生物保安知識是根本，包括辨認常見疾病、正確接種和消毒程序。學會操作和保養自動餵飼、溫控和監察設備，在雞場引入新科技時會更有用。了解飼料配方和雞隻生長數據，可以協助提高生產效率。本地雞場規模細，若考慮長遠發展，可以同時了解農場管理、食物安全或相關的技術支援工作，令自己的出路不只限於一個雞場。
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