管理栄養士・栄養士

🇯🇵 日本 · 医療

様子見ゾーン日本の職業770件中377位 · 危険度上位49%

わたしの仕事の寿命

7年11か月

00日 00:00:00:000

AIにこの仕事を奪われ始めるまで
2034年9月8日 · D-2903

献立設計と栄養相談はAIが得意だが、健康増進法の特定給食施設と診療報酬の入院基本料が管理栄養士の配置を固定する。アプリ・企業の栄養相談から減り、給食現場は法改正の後

AI vs 人間、あなたはどっち派？

AIに奪われるリスク中程度

20年後も人が担う割合50%

AIに置き換わる時期の目安

AIの影響 · 人員縮小

2026 · 現在2046

推定の幅 3年11か月 – 14年11か月

管理栄養士・栄養士の仕事は、献立を考えるだけでなく、患者と対面して食生活の相談に乗り、給食の厨房を実際に運営して衛生状態を点検し、一人ひとりの好みや事情に合わせて献立を調整する仕事です。

献立の設計や栄養相談は、AIがかなり得意とする領域で、アプリや企業向けの相談サービスから先に置き換わっていきます。一方で大きな給食施設や病院には管理栄養士を置くことを定めた制度があり、YOU’RE NEXTはこうした現場の人数は制度が変わるまで守られると見ています。

厨房を実際に運営して衛生状態を点検し、その日その日の食材で献立を組み立てる作業は現場に人がいなければ進みません。患者と直接向き合って食生活の悩みを聞き、体調や好みに合わせて献立を調整する対面の相談も、機械には任せられません。

栄養学を学ぶ大学の管理栄養士養成課程や、短大・専門学校の栄養士養成課程で学ぶのが基本の道です。学生のうちから給食施設での実習を経験しておくと、現場での献立調整や衛生管理の感覚が早くから身につきます。

作成日 2026-09-26

次に選ぶ仕事 TOP 3診断すると結果が出ます

3分でわかる、自分に合った安全な職業

同僚・友だち・家族の職業を入れると、残り時間を並べて比べられます

日本の770職種中377位 — 44%の仕事より先にAIに奪われる見込みです。

ランキングを見るランキングを閉じる

資料は業務・制度・専攻を説明するものです。AI代替の予想時期と点数はAIによる推定で、出典機関の予測ではありません。算出方法